Английский
Испания
португальский
итальянский
арабский
Французский
Корейский
Немецкий
турецкий
вьетнамский
индонезийский
Голландский
Польский
малайский
тайский
ОПИСАНИЕ
Датем представляет собой порошок или твердые частицы цвета слоновой кости..
Обычно используется в качестве добавки в хлеб.,торт,масло,гидрогенизированное растительное масло и порошок растительного масла,и имеет функции эмульгирования,увеличить стабилизацию,улучшить сохранность,защитить свежесть и т. д..
Укрепить прочность,эластичность теста,увеличить физический объем хлеба.Улучшить структуру тканей,продлить срок хранения и увеличить ощущение мягкости и податливости.
Комплексное соединение может быть образовано крахмалом и ПО ДАТЕ, чтобы избежать набухания и потери крахмала..
Используется в качестве эмульгатора,диспергатор для улучшения эмульгирования и смешиваемости масла и воды.
Его добавляют в сливочное масло для улучшения вкуса...
СПЕЦИФИКАЦИЯ
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
| Появление | Белый или выключенный-белый твердый |
| Кислота Ценить (мгКОН/г) | 68 |
| Эстер Ценить (мгКОН/г) | 410 |
| Тяжелый Металлы(пб) (мг/кг) | 0.1мг/кг |
| Глицерин (В/%) | 15 |
| уксусный Кислота (В/%) | 15 |
| Тартарский Кислота (В/%) | 13 |