Стеарат натрия

Стеарат натрия – это натриевая соль стеариновой кислоты..Это белое твердое вещество является самым распространенным мылом..Он содержится во многих типах твердых дезодорантов.,резины,латексные краски,и чернила.Он также входит в состав некоторых пищевых добавок и пищевых ароматизаторов..Характеристика мыла,Стеарат натрия имеет как гидрофильную, так и гидрофобную части.,карбоксилат и длинная углеводородная цепь,соответственно.Эти два химически различных компонента вызывают образование мицелл.,которые представляют гидрофильные головки наружу и их гидрофобные(углеводород)хвост внутрь,обеспечение липофильной среды для гидрофобных соединений.Хвостовая часть растворяет жир(или)грязь и образует мицеллу.Он также используется в фармацевтической промышленности в качестве поверхностно-активного вещества, способствующего растворимости гидрофобных соединений при производстве различных пен для рта..