ОПИСАНИЕ
Пропаноат натрия или пропионат натрия представляет собой натриевую соль пропионовой кислоты, имеющую химическую формулу Na.(С2ЧАС5главный операционный директор).
РеакцииОн образуется в результате реакции пропионовой кислоты и карбоната натрия или гидроксида натрия..
Он используется в качестве пищевого консерванта и обозначается маркировкой И под номером И.281в Европе;используется главным образом в качестве ингибитора плесени в хлебобулочных изделиях..Он одобрен для использования в качестве пищевой добавки в ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии.(где он указан по номеру INS281).
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Элемент | Спецификация |
Синоним | Пропаноат натрия |
Молекулярная формула | С3ЧАС5NaО2 |
Молекулярная масса | 96.06 |
Появление | Белое кристаллическое твердое вещество или порошок |
Анализ(как СН3СН2главный операционный директорNа сушеный) % | ≥99.0 |
рН(10 %;ЧАС2О; 20°С) | 8.0~10.5 |
Убыток от высыхания | ≤0.0003% |
Щелочность(как На2СО3) | пройти тест |
Тяжелый металл | пройти тест |
Вести | ≤0.001% |
Как(как как2О3) | ≤0.0003% |
Фе | ≤0.0025% |