ОПИСАНИЕ
агар-агар,полисахарид, извлеченный из морских водорослей,является одним из мировых’самые универсальные гели из морских водорослей.Он широко используется во многих областях, таких как пищевая промышленность.,фармацевтическая промышленность,ежедневные химикаты,и биологическая инженерия.
Агар обладает чрезвычайно полезным и уникальным свойством в пищевой промышленности..Его характеристики:обладает коагулируемостью,стабильность,и может образовывать комплексы с некоторыми веществами и другими физическими и химическими свойствами,и могут использоваться в качестве загустителей,коагулянты,суспендирующие агенты,эмульгаторы,консерванты и стабилизаторы.Широко используется в производстве апельсинов и различных напитков.,желе,мороженое,выпечка,и многое другое.
Агар используется в химической промышленности.,медицинские исследования,СМИ,мазь и другие применения.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
ПОЯВЛЕНИЕ | МОЛОЧНЫЙ ИЛИ ЖЕЛТОВАТЫЙ МЕЛКИЙ ПОРОШОК |
ПРОЧНОСТЬ ГЕЛЯ(НИККАН, 1.5%, 20℃) | > 700г/СМ2 |
ЗНАЧЕНИЕ РН | 6 – 7 |
УБЫТОК ОТ ВЫСЫХАНИЯ | ≦ 12% |
ТОЧКА ГЕЛИРОВАНИЯ | 35 – 42℃ |
ОСТАТОК ПРИ ЗАЖИГАНИИ | ≦ 5% |
ВЕСТИ | ≦ 5ППМ |
МЫШЬЯК | ≦ 1ППМ |
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ(как Pb) | ≦ 20ППМ |
СУЛЬФАТ | ≦ 1% |
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО ТАРЕЛОК | ≦ 3000КОЕ/г |
РАЗМЕР ЯЧЕЙКИ(%) | 90%ЧЕРЕЗ80СЕТКА |
САЛЬМОНЕЛЛА В25г | ОТСУТСТВУЮЩИЙ |
И.ИСЖ В15г | ОТСУТСТВУЮЩИЙ |
КРАХМАЛ,ЖЕЛАТИН&ДРУГОЙ БЕЛОК | НИКТО |