ОПИСАНИЕ
Цитрат кальция – кальциевая соль лимонной кислоты..Обычно используется в качестве пищевой добавки.(И333),обычно в качестве консерванта,но иногда для вкуса.
В этом смысле,он похож на цитрат натрия.Цитрат кальция также используется в качестве смягчителя воды, поскольку ионы цитрата могут хелатировать нежелательные ионы металлов..Цитрат кальция также содержится в некоторых пищевых добавках кальция.(Это.г.Цитракал).Кальций составляет21%цитрата кальция по весу.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
Появление | Бесцветный или белый кристалл |
Содержание,% | 97.5-100.5 |
Мышьяк =<% | 0.0003 |
Фтор =<% | 0.003 |
Тяжелые металлы(Как Pb) =<% | 0.002 |
Вести =<% | 0.001 |
Убыток от высыхания,% | 10.0-13.3 |
Кислота-нерастворимое вещество=<% | 0.2 |
Щелочность | Согласно тесту |
Легкое углеродистое вещество | Согласно тесту |
Идентификация А | Соответствовать требованию |
Идентификация Б | Соответствовать требованию |
Ртуть PPM | ≤1 |
Дрожжи | ≤10/г |
Форма | ≤10/г |
И.Коли | Отправлено в30г |
Сальмонелла | Отправлено в25г |