Нитрит натрия пищевой(NaNO₂) представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок, широко используемый в пищевой промышленности.,особенно в переработанных мясных продуктах.Он служит в качестве отвердителя.,консервант,и фиксатор цвета.Его основные функции включают подавление роста вредных бактерий, таких как Клостридиум ботулинум,стабилизация розового-красный цвет вяленого мяса,и способствуя развитию вкуса.

Химическая информация

• Номер КАС.: 7632-00-0

• НомерИ:И250

• Молекулярная формула:NaNO₂

• Появление:Белый или слегка желтоватый порошок

• Растворимость:Хорошо растворяется в воде.

Основные приложения

1.Консервирование мяса:
Нитрит натрия является важным консервантом для переработанных мясных продуктов, таких как:

• Оба

• Бекон

• Колбаски

• Хот-доги

• Говяжья солонина
  Помогает развить характерный розовый цвет.,вяленый вкус,и предотвращает микробную порчу.

2.Антимикробный агент:
Эффективно подавляет рост Клостридиум ботулинум,бактерии, вызывающие ботулизм,что делает его критически важным для безопасности пищевых продуктов в вакууме-фасованное и консервированное мясо.

3.Продление срока годности:
Снижает риск порчи и прогорклости,продление срока хранения вяленого и переработанного мяса в условиях охлаждения.

Основные характеристики

• Высокая чистота и пищевая ценность-класс безопасности

• Соответствует международным стандартам пищевых добавок(ФКС,ГБ,И250,Кодекс)

• Сильные антибактериальные и антиоксидантные свойства

• Контролируемое и равномерное выделение нитрита

• Стабилен в сухих условиях и совместим с другими солями для посола.

Правила использования

• Максимально допустимый уровень использования зависит от региона..Типичная дозировка в колбасных изделиях: 100–150ppm.

• Необходимо использовать в строгом соответствии с местными правилами в отношении пищевых продуктов..

• Часто используется в сочетании с хлоридом натрия.(поваренная соль)для формирования отверждающихся смесей.

Упаковка&Хранилище

• Упаковка: 25Доступны мешки нетто по кг или индивидуальная упаковка

• Хранилище:Хранить в прохладном месте.,сухой,хорошо-проветриваемое место, защищенное от прямых солнечных лучей

• Срок годности: 24месяцев в запечатанной оригинальной упаковке

Примечание по безопасности

• Хотя эффективен в низких концентрациях,Нитрит натрия может быть токсичным в больших дозах.

• Всегда соблюдайте рекомендации по дозировке и используйте под наблюдением квалифицированных технологов пищевой промышленности..

• Маркировка должна соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов на целевом рынке..

Почему выбирают нас?

• Надежный производитель и экспортер пищевых добавок на протяжении более10годы

• Стабильная цепочка поставок и быстрая доставка на мировые рынки

• Сертифицировано ISO,ХАССП,Халяль,и другие международные стандарты

• Техническая поддержка и документация доступны для регистрации и соответствия

• OИM/услуги частной маркировки для предприятий пищевой промышленности