ОПИСАНИЕ
SSL представляет собой порошок цвета слоновой кости или пластинчатое твердое вещество с характерным запахом..SSL имеет функции повышения прочности.,эмульгировать,улучшить сохранность,защитить свежесть и т. д..Его можно использовать в выпечке.,паровой хлеб,лапша,пельмени и т. д..Также используется в качестве эмульгатора в маргарине, свежих сливках или косметике..
Укрепить прочность,эластичность теста;увеличить физический объем хлеба и хлеба, приготовленного на пару.Улучшить построение тканей.
Сделайте поверхность хлеба и лапши более гладкой..Уменьшить скорость разрыва.
Упростите выгрузку формы для печенья,и сделать внешний вид опрятным,уровень структуры понятен,и вкус четкий.
Между SSL и амилозой происходит взаимодействие, увеличивающее время хранения..
Увеличить физический объем замороженных продуктов.Улучшить построение тканей.Предотвращение расслоения поверхности и предотвращение утечки начинки..
СПЕЦИФИКАЦИЯ
ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
Появление | Белый или немного желтоватый пудра или хрупкий твердый с а характеристика запах |
Кислота Ценить (мгКОН/г) | 74 |
Эстер Ценить (мгКОН/г) | 180 |
Тяжелый Металлы(пб) (мг/кг) | =<10мг/кг |
Мышьяк(мг/кг) | =<3 мг/кг |
Натрий % | 1.9 |
Общий молочный кислота % | 29 |
Вести (мг/кг) | 3.2 |
Меркурий(мг/кг) | 0.09 |
Кадмий(мг/кг) | 0.8 |