Что такое бикарбонат аммония??

Бикарбонат аммония(Нью-Хэмпшир₄ХСО₃)представляет собой белый кристаллический порошок, который легко разлагается на углекислый газ(СО₂),аммиак(Нью-Хэмпшир₃),и вода(ЧАС₂О)при нагревании.Это универсальный химикат, широко используемый в различных отраслях промышленности.,особенно в хлебопекарном деле и сельском хозяйстве.

Имеет слабый запах аммиака и хорошо растворяется в воде, но нестабилен в жарких или влажных условиях..Как единое соединение, выполняющее двойные функции—разрыхление и азотная добавка—Бикарбонат аммония — это стоимость-эффективный и действенный материал как для пищевого, так и для промышленного применения.

Применение в пищевой промышленности

1.Средство для выпечки и разрыхлителя
Бикарбонат аммония — традиционный разрыхлитель, используемый, в частности, при выпечке печенья.,крекеры,и плоская выпечка.При воздействии тепла быстро выделяет газ.,создание пористого,воздушная структура.

• Идеально подходит для низких-влажная выпечка

• При полном разложении не оставляет щелочного послевкусия.

• Широко используется в рецептах традиционной европейской выпечки.

2.Пищевая промышленность
В некоторых областях пищевой промышленности,он служит регулятором pЧАС и стабилизатором,и часто включается в списки пищевых добавок под маркировкой И-число И503 (ii).

Применение в промышленном секторе

1.Сельское хозяйство и удобрения
Бикарбонат аммония является источником азота в формулах удобрений..Он обеспечивает растения легкоусвояемыми ионами аммония и помогает улучшить плодородие почвы..

• Содержание азота~17%

• Часто используется в сложных удобрениях.

• Расходы-эффективен для низких-азот-спрос на урожай

2.Огнетушители
Используется в сухих химических огнетушителях для тушения пожаров классов B и C из-за его способности подавлять пламя химическим путем..

3.Производство пластмасс и резины
Выполняет функции вспенивающего и порообразующего агента при переработке пластмасс и резины.,содействие разработке легких материалов.

4.Фармацевтические препараты и лабораторные реагенты
Иногда его используют в буферных растворах и в качестве реагента в фармацевтических составах..

Заключение

Бикарбонат аммония — многофункциональное химическое вещество, имеющее важнейшее применение в пищевой и промышленной сферах..От хрустящих крекеров до азота-богатые удобрения,его роль существенна и эффективна.Если вы'производитель продуктов питания,поставщик сельскохозяйственной продукции,или промышленный процессор,поиск высокого-качественный бикарбонат аммония от надежного партнера гарантирует как безопасность, так и производительность.

ТДС-Бикарбонат аммония.PDF