Карбоксиметилцеллюлоза натрия(КМЦ)

Карбоксиметилцеллюлоза(КМЦ)также называется карбоксиметилцеллюлозой натрия или целлюлозной камедью, представляет собой производное целлюлозы с карбоксиметильными группами.(-СН2-COOH)связан с некоторыми гидроксильными группами мономеров глюкопиранозы, составляющих основу целлюлозы..Его часто используют в виде натриевой соли.,карбоксиметилцеллюлоза натрия.

Синтезируется щелочью-катализируемая реакция целлюлозы с хлоруксусной кислотой.Полярный(органическая кислота)карбоксильные группы делают целлюлозу растворимой и химически активной..Функциональные свойства КМЦ зависят от степени замещения структуры целлюлозы.(я.Это.,сколько гидроксильных групп приняло участие в реакции замещения),а также длину цепи основной цепи целлюлозы и степень кластеризации карбоксиметильных заместителей..

ПрименениеКМЦ используется в пищевой промышленности в качестве модификатора вязкости или загустителя.,и для стабилизации эмульсий в различных продуктах, включая мороженое..В качестве пищевой добавки,у него есть номер И И466.Он также является составной частью многих не-продукты питания,такие как К-Y Желе,зубная паста,слабительные,диетические таблетки,вода-краски на основе,моющие средства,калибровка текстиля и различных бумажных изделий.Его используют главным образом потому, что он имеет высокую вязкость.,не является-токсичный,и является гипоаллергенным.В стиральных порошках он используется в качестве суспензионного полимера, предназначенного для нанесения на хлопок и другие целлюлозные ткани, создавая отрицательно заряженный барьер для загрязнений в моющем растворе..КМЦ используется в качестве смазки в не-летучие глазные капли(искусственные слезы).Иногда это метилцеллюлоза(МК)который используется,но это не-полярные метильные группы(-СН3)не добавляйте растворимости или химической активности к базовой целлюлозе.

После первоначальной реакции полученная смесь дает примерно60%КМЦ подробнее40%соли(хлорид натрия и гликолат натрия).Этот продукт настолько-называется Технический КМЦ, который используется в моющих средствах..Для удаления этих солей используется дальнейший процесс очистки с получением чистой КМЦ, которая используется в пищевых целях.,фармацевтика и средство для ухода за зубами(зубная паста)Приложения.Промежуточный"полуфабрикат-очищенный"также производится сорт,обычно используется в бумажных приложениях.

КМЦ также используется в фармацевтике в качестве загустителя..КМЦ также используется в нефтедобывающей промышленности в качестве ингредиента бурового раствора.,где он действует как модификатор вязкости и агент, удерживающий воду..Поли-анионная целлюлоза или ПАЦ получена из целлюлозы и также используется в нефтепромысловой практике..КМЦ определенно является карбоновой кислотой.,где PAC — это эфир.КМЦ и PAC,хотя они производятся из одного и того же сырья(целлюлоза,количество и тип используемых материалов приводят к различным конечным продуктам.Первое и главное различие междуКМЦ и PAC заключается в стадии радикализации..Карбоксиметилцеллюлоза(КМЦ)химически и физически отличается от полианионной целлюлозы.

В качестве катиона используется нерастворимая микрогранулированная карбоксиметилцеллюлоза.-ионообменная смола в ионе-обменная хроматография для очистки&nbсp;Белки.Предположительно, уровень дериватизации намного ниже, поэтому свойства растворимости микрогранулярной целлюлозы сохраняются при добавлении достаточного количества отрицательно заряженных карбоксилатных групп для связывания положительно заряженных белков..

КМЦ также используется в пакетах со льдом для образования эвтектической смеси, что приводит к более низкой температуре замерзания и, следовательно, большей охлаждающей способности, чем у льда..

Водные растворы КМЦ также использовались для диспергирования углеродных нанотрубок..Считается, что длинные молекулы КМЦ обвиваются вокруг нанотрубок.,позволяя им растворяться в воде.

ЭнзимологияКМЦ также широко используется для характеристики активности ферментов эндоглюканаз.(часть целлюлазного комплекса).КМЦ является высокоспецифичным субстратом эндо-действующие целлюлазы, поскольку их структура была разработана для декристаллизации целлюлозы и создания аморфных участков, которые идеально подходят для действия эндоглюканазы..КМЦ желательна, поскольку продукт катализа(глюкоза)легко измерить с помощью анализа восстанавливающего сахара, такого как3,5-Динитросалициловая кислота.Использование КМЦ в ферментных анализах особенно важно для скрининга ферментов целлюлазы, которые необходимы для более эффективной конверсии целлюлозного этанола..Однако,КМЦ также неправильно использовалась в более ранних работах с ферментами целлюлазы, поскольку многие из них связывали активность целлюлазы с гидролизом КМЦ..Поскольку механизм деполимеризации целлюлозы стал более понятным,следует отметить, что экзо-Целлюлазы доминируют в деградации кристаллических(Это.г.Авицель)и не растворяется(Это.г.КМЦ)целлюлоза.